朱啸虎用“领先者诅咒”的说法，去形容OpenAI对开源观念的转变。因为一个行业领先者被超越之后中欧·体育生态物联网，若想中欧·体育生态物联网以对方的招数重夺辉煌，是很难中欧·体育生态物联网的。因此，走在闭源路上的OpenAI想回到Deepseek的开源，意义也不大。
喜茶走过这条路。这位中高端茶饮品牌的代表，为了拥抱消费降级的市场趋势，从2022年初起，陆续降价、开放加盟，以高配版“蜜雪冰城”的打法，成功挺入下沉市场。作为代价，它失去了部分特色与品牌优势。
它或许意识到了领先者诅咒的存在，即，蜜雪冰城的方法论不能保它永久富贵。于是，去年三季度，它宣布退出价格战，本周又宣布暂停加盟。回归初心，成为它更明确的选择。
成为茶饮界的星巴克，这是喜茶从诞生起就拥有的梦想。它现在重新捡了回来。——只是，成为星巴克也不一定意味着好日子。
2月10日，喜茶发布了主题为《不参与数字游戏与规模内卷，回归用户与品牌》的内部全员邮件。
在各大新茶饮企业还在忙着圈地跑马，大打价格战的时候，喜茶却主动按下扩张的暂停键，这对行业来说，究竟意味着什么？
喜茶《2023年度报告》显示，到当年年底，喜茶的事业合伙门店数超过了2300家。14个月的时间里，喜茶新开的加盟店是过去10年开的门店总数两倍还要多。
相比上一年，2024年的年度报告不再提及门店数量，倒是与前述加盟商内部信中的态度保持了一致，只是含糊地表示：“下半年新开门店的平均业绩高于上半年”。
根据最新数据显示，喜茶门店数已经超过4400家。一度只在高线城市热门商圈出现的喜茶，就这样被加盟商们带向了更广阔的市场。
当时喜茶向事业合伙人即加盟商发布内部信，强调不会追求短期开店速度与数量，接下来会控制门店加密中欧·体育生态物联网，关注开店质量和门店运营品质。
餐饮行业搞直营，绝对是个苦差事。特别是新茶饮高度竞争的情况下，想要不铺门店数量只靠产品创新和营销套路来留住消费者，难度太大了。
过去两年，快速拓店、扩大规模是各大茶饮品牌都在做的事，哪怕是喜茶，也必须依靠加盟商补齐这门课。否则眼见着如霸王茶姬这样的后起之秀在全国快速铺出几千家门店，切走本有可能属于自己的蛋糕，喜茶如何能不紧张？
“企业唯有建立起一种可长期保持的差异化时，才能胜出竞争对手。它必须向客户交付更大的价值，或者以更低的成本创造出相当的价值，或者两者兼具。”
随后推出的“去火纤体瓶”也同样表现出色，上新仅1周销量突破165万杯，单日最高销量近30万杯，还在全网引发了复刻热潮。
尽管新茶饮市场的产品很容易复制，但最先推出新品的玩家，总能最先尝到甜头。
数据上看，喜茶的红菜头美颜瓶、暗黑纤体中欧·体育生态物联网瓶、补水纤体瓶、能量纤体瓶等在小红书创造了13亿+的曝光量。
截至2024年12月底，“超级植物茶”系列，也累计售出超3700万杯，成为了行业的标杆产品。
2024年，喜茶邀请德国的网络红人帕梅拉·莱孚担任“喜茶健康推荐官”，为品牌的健康形象背书，推出“果茶·控糖计划”，主打水果茶产品“线卡糖”。
此外，还上线了行业首个“红绿灯”健康标识，对产品含量进行分级公示并提供饮用指引。
7月，又发布了“史上最严”的健康茶饮标准，明确规定健康真茶饮以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料，全线反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。
在越来越同质化的新茶饮赛道中脱颖而出的，往往是能给自己贴上明确标签的品牌。
比如蜜雪冰城的低价，霸王茶姬的国潮，而喜茶现在则是给自己贴上了“健康”的标签，通过“大单品+技术壁垒”的打法，正在重构行业的价值竞争维度。
除此之外，喜茶还以“茶禅”为主题设计和打造了多家门店空间，营造出独特的消费氛围。
同时携手《上城士》《庆余年》等IP，以贵州梵净山的首个自有茶园为起点，追寻茶源脉络，展现了品牌对传统文化的尊重与传承。
别出心裁的是，喜茶还抓住“90后”新人婚宴“以茶代酒”的新习俗，推出婚礼“囍茶”，全年累计超20万杯，让新茶饮开辟了消费新场景。
当资本热潮退去，消费复苏不及预期，新茶饮行业需要更多的玩家站出来中欧·体育生态物联网，从“规模为王”向“价值制胜”的范式进行转移。
至少在消费分级加剧的当下，喜茶的破局之路已经为行业的转型提出了三个关键方向：
去年年初，星巴克创始人霍华德·舒尔茨曾到访中国，彼时星巴克在瑞幸库迪们的围剿里颓势已显。
在回答复旦大学管理学院院长陆雄文提出的关于“颠覆性创新“的问题时，舒尔茨没有给出正面回答，只是说：
“我们不是在进行折扣战或价格战……当顾客更了解咖啡，他们会想要从低端或打折产品中升级。只要我们继续赢得市场的尊重，他们就会选择升级到星巴克。”一言蔽之，就是坚持品牌。
然而，仅仅强调品牌叙事在当下或许不是最优解——起码对星巴克而言便是如此。
舒尔茨到访当季，星巴克推出27款新品，数量是上一季度的两倍，然而当季中国区的营收为7.34亿美元，同比下滑11%；同店销售额下滑14%，其中同店交易量和客单价均下滑7%。
尽管声称不打价格战，但实际上，星巴克在中国的平均售价不断下降，2023年下降2%，2024年降幅更是达到8%。
并且自去年下半年开始，就不断有传言爆出星巴克欲考虑“出售中国业务股份”，可谓是里子面子都没有保住。
“第三空间”，是星巴克的业务本质，与其关联的就是房租。过去，星巴克凭借其强大的品牌力自带巨大流量，成为很多商场的座上宾，所以在与商场的租金谈判里占尽优势。
极致时，星巴克甚至可以要求商场对其免租金，并且提供装修补贴，签订“排他条款”，不允许周边经营其他咖啡品牌。
只不过，当流量消失，品牌就失去了傍身之技。星巴克对于如今的中国消费者而言，早已不是稀缺品。这一点，从不断下滑的财报数据里表现明显。
去年，一篇《一些商场已经想清退星巴克了》在社交媒体上流传开来，一位商业地产的项目经理反馈，曾经公司区域内的一个商场想要清退星巴克，因为它产生的营业额已经不足以给商场抽成扣点，也无法带来更多客流，生命力早已大不如前。
通常，星巴克与商场的租约期限在8到10年，根据过往数据，自2015年开始，星巴克在中国的扩张数量呈现指数级上涨——2015年，星巴克在中国市场的门店数量突破了1500家，而到了2017年，这个数据达到了3000家。
也就是说，星巴克用两年的时间追平了过去16年的开店速度（星巴克于1999年进驻中国）。
若以此时间为据点，接下来，星巴克会迎来与商场重新谈判的时间点，但很显然，再次谈判时，天平或许不会再倾向星巴克了。
可能有人说是供应链，可能有人说标准化。无论是哪一个，背后的逻辑无疑都是保证品牌能够进行规模化的前提。
喜茶在2022年底开放加盟前几个月，成立了智能设备研发部门，专门研究自动化设备，门店端能保证10秒钟就出来一杯茶。但总会有对手赶超。霸王茶姬张俊杰曾在采访中透露，霸王茶姬一杯茶的制作时长可以缩短到8秒。
从近两年的茶饮市场也可以看出，行业的竞争逻辑正在改变，单纯追求规模和速度已经不再是制胜之道。
以茶饮第三股古茗为例，虽然门店数量在增长，但每笔订单的平均GMV却在下滑，单店日均售出杯数和订单数也在下降。这表明，在激烈的市场竞争下，仅仅依靠规模和数量已经难以维持业绩的增长。
其实，即便是万店品牌，也不一定能打得过区域品牌。比如甜啦啦在安徽拼性价比、拼新品类，照样能打过万店品牌蜜雪冰城。
品牌们可以拼供应链、有的拼营销、有的拼新品类，但前提是要在消费市场里有足够的品牌力。
“有一句话叫不跳下水，就学不会游泳。我现在所有的想法，都是在‘跳下水’之后才开始有的。我开了店之后又花了半年，才终于可以做出好喝的东西，因为有了客户的反馈。而创业之前我研究了整整半年的产品，开了店之后，生意却非常差，因为之前做的所有的事情都是在‘岸边’上去做的。”
行业规模总会有上限，品牌之间也总会此消彼长，这是市场常态。返回搜狐，查看更多