科学拼配技术正成为茶企构建差异化竞争优势的关键抓手。通过精选不同产区、季节、等级的茶叶原料进行优势互补,可有效提升产品的香气协调性、滋味层次感和外形匀整度。科学的拼配技术不仅实现了茶叶品质的精准调控,更为产品创新和行业升级提供了核心支撑。
为深化乡村振兴战略实施,强化茶产业技术人才支撑江南体育官网,,由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所联合主办的绿茶、红茶、花茶拼配能力提升暨茶叶感官审评六级专题研修班正式启动招生。课程聚焦绿茶、红茶、花茶拼配技术提升与感官审评能力强化,依托国家级科研平台,组建涵盖茶叶加工、感官评审、质量管控等领域的权威师资团队,采用模块化理论教学+场景化实操演练的培养模式,现面向全国茶叶企业技术总监、品控负责人及拼配技术骨干开放报名,诚邀您的加入!
企业更倾向聘用掌握茶叶加工、审评、拼配全流程技术能力,并具备新品研发经验的从业者。
消费者对茶叶风味、健康属性需求日益细分,拼配师需熟悉不同产区茶叶特性,灵活应对个性化需求。
持有评茶师、茶叶加工工职业资格证、参与过专业研修的从业者,在岗位竞争中更具优势。
中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所为国家级科技社团和国家级科研院所;
200余名稳定的教师队伍,副高以上职称占74%,包括茶学界仅有的2名中国工程院院士;
已累计培养学员10万余人次,其中培养农业推广硕士120余名,“全国技术能手”20余名,非物质文化遗产传承人30余名,6000多名学员已成为行业骨干。JN江南官网,
中国农业科学院茶叶研究所所长、茶业经济与文化研究创新团队首席科学家、中国茶叶学会理事长
中国农业科学院茶叶研究所党委书记、中国茶叶学会名誉理事长、国家茶产业工程技术研究中心主任
中国茶叶股份有限公司技术委员会主任委员、享受国务院政府特殊津贴专家、中国茶叶学会常务理事
现任深宝华城科技有限公司首席技术官,华南农业大学客座教授。曾任中国农业科学院茶叶研究所学术委员会委员、制茶研究室主任
国家茶叶产业技术体系原加工机械化岗位科学家、中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心原主任
无论您是茶企技术骨干、茶学专业毕业生江南体育官网,,还是希望转型的从业者,本次研修班将为您提供:
此外,具有评茶师(一级/高级技师)或中国茶叶学会茶叶感官审评水平评价五级证书者,经考试通过,
1.具有评茶师(三级/高级)或茶叶加工工(三级/高级)及以上资格,JN江南官网,且连续从事相关工作10年以上或曾在市级以上茶业职业技能竞赛中获奖者;
2.在企业从事新产品研发或在高等院校、科研院所等单位从事茶叶感官审评、茶叶加工等教学,且具有中级及以上相关职称者;
采用“线上+线下”相结合的形式,理论课程以线上直播为主,技能课程以线下面授为主。
线月上旬开启,钉钉APP在线观看。报名成功后,班主任老师将告知具体操作流程。JN江南官网,